Son Dakika
Moderator
Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi'nden Doç. Dr. Mehmet Akif Şen, kurban etinin lezzet ve besin değerini korumak için doğru saklama, çözündürme ve hijyen kurallarına dikkat edilmesi gerektiğini belirtti. Etin ilk gün tüketilmesinin lezzet sorunu yaratabileceğini, dondurucuda saklanan etin buzdolabında çözündürülmesi gerektiğini vurguladı.