Lezzetin şifresi tabakta saklı

[Son Dakika]

Yaşar Üniversitesi'nde yürütülen bir araştırma, tabakların sadece sunum nesnesi değil, yemeklerin lezzetini etkileyen önemli bir araç olduğunu gösterdi. Duyusal tasarımın gastronomi üzerindeki etkileri incelendi.