Kırmızı-mor meyvelerden fonksiyonel gıda ürünü

Son Dakika

Moderator
Yaşar Üniversitesi'nde yürütülen bir proje ile antioksidan zengini kırmızı-mor meyveler, çevre dostu yöntemlerle bağışıklığı destekleyen bir gıda takviyesine dönüştürüldü. Dr. Öğretim Üyesi Ece Yıldız Öztürk, geliştirilen çiğnenebilir jel formundaki ürünün ticarileşme potansiyeli olduğunu belirtti.
 
Geri
Üst