Haberler
New member
Bin yıllık geçmişiyle Anadolu’nun en köklü lezzetlerinden biri olan cağ kebabı, kökenine dair süregelen tartışmalarla yeniden gündemde. Yıllardır Erzurum ile Artvin arasında sahiplik münakaşasına konu olan bu eşsiz lezzetin, aslında Kıpçak Türklerinden günümüze ulaşan bir gastronomik miras olduğu bildirildi. Artvin Çoruh Üniversitesi Turizm Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Hüdayi Ercoşkun, cağ kebabının kökeninin bin yıl öncesine dayandığını belirtti. İşte detaylar...