Son Dakika
Moderator
Akdeniz'in kıyısındaki Adana'da dalyanlardan avlanan dişi kefaller, ekonomik değeri yüksek bottarga üretimi için kullanılıyor. Yılda 1200-1500 kilogram havyar üretilen bu ikonik ürün, Türkiye'nin farklı illerindeki restoran ve otellerde ilgi görüyor.